Avena Horneada Vegana de Chocolate y Café
¡Esta avena horneada con chocolate es deliciosa, esponjosa y fácil de hacer! ¡El café batido en la parte superior lleva este desayuno a otro nivel y ni siquiera necesitas encender la máquina de café!
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La avena horneada se ha convertido en una sensación en el Internet, y por una buena razón, ¡es como desayunar bizcocho sin la culpa! Decidí probarla ya que soy amante de la avena, la textura es esponjosa y muy parecida a un bizcocho, especialmente porque usé avena de cocción rápida.
Durante la cuarentena me encanto hacer café batido, lo tuve todos los días durante meses (sé que tú también). ¡Es tan delicioso y cremoso y pensé que sería perfecto sobre mi avena horneada y tenía razón!
¡Esta receta es tan simple de hacer! Simplemente agrega todos los ingredientes para la avena en una licuadora o procesador de alimentos, hornea y cubre con el delicioso café batido (también conocido como café Dalgona).
Instrucciones sencillas paso a paso con video
Avena de chocolate
Precalienta el horno a 350 grados. Agrega la avena a un procesador de alimentos o licuadora y pulsa hasta que esté fina.
Agrega el resto de los ingredientes y licúa hasta que tengas una mezcla suave.
Vierte la mezcla en un molde engrasado, espolvorea los trozos o chips de chocolate encima y hornea durante 25 a 30 minutos.
Café batido
En un tazón mediano agrega todos los ingredientes y bate vigorosamente hasta que quede cremoso y espeso.
Deja que la avena se enfríe un poco y vierte el café batido encima. Agrega otra pizca de chocolate y disfruta de inmediato.
¡Trata esta receta y déjame saber en los comentarios como te gustó!
¡Relájate, hornea, disfruta!
Esta receta también está disponible en inglés: Vegan Mocha Baked Oats
Avena Horneada Vegana de Chocolate y Café
Ingredientes
- ½ taza de avena de cocción rápida
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de leche vegana (yo usé leche de avena)
- 2 cucharadas de puré de manzana
- 1 cucharada de mantequilla vegana derretida
- 2 cucharadas de sirope de maple
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de trozos o chips de chocolate vegano
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de agua caliente
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados. Agrega la avena a un procesador de alimentos o licuadora y pulsa hasta que esté fina.
- Agrega el resto de los ingredientes y licúa hasta que tengas una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado, espolvorea los trozos o chips de chocolate encima y hornea durante 25 a 30 minutos.
- En un tazón mediano agrega todos los ingredientes y bate vigorosamente hasta que quede cremoso y espeso.
- Deja que la avena se enfríe un poco y vierte el café batido encima. Agrega otra pizca de chocolate y disfruta de inmediato.
