Galletas Navideñas Veganas
¡Estas pequeñas galletas navideñas son dulces, suaves, y están listas en menos de 30 minutos! Tienen un toque de naranja que las hacen perfectas para las fiestas.
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¡Felices fiestas amigos! Si necesitas una receta de galletas fácil de última hora para Navidad, ¡has venido al lugar correcto! Esta es la misma receta que mis Galletas Fáciles De Limón Veganas, pero las hice más pequeñas, usé ralladura de naranja en lugar de ralladura de limón, y sustituí el azúcar de arriba por lindas chispas navideñas.
Esta receta es excelente porque usa aceite en lugar de mantequilla para la masa. No tienes que preocuparte por batir la mantequilla o cuán suave sea, por lo que es perfecta para principiantes. Además, no tienes que enfriar la masa.
Instrucciones sencillas paso a paso con video
En un tazón mediano, bate el aceite, la azúcar morena, el puré de manzana, la ralladura de naranja y la vainilla.
Agrega los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que se forme la masa (¡no mezcles demasiado!).
Precalienta el horno a 350 grados. Forma 36 bolitas con la masa (usé una cucharadita para porcionarlas) y colócalas al menos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Aplana cada bolita ligeramente con un tenedor untado en harina.
Agrega las chispas y hornea durante aproximadamente 8 minutos en la rejilla superior hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior pero apenas con color en la parte superior.
Deje las galletas en la bandeja durante 1 minuto y transfiérelas a una rejilla para enfriar.
Algunos tips
Si prefieres galletas más grandes y gruesas, esta receta hace 14 galletas más grandes. Simplemente forma 14 bolas con la ayuda de una cucharada y hornea de 12 a 14 minutos.
¡Vigila estas galletas cuando se estén horneando! Siempre reviso la parte inferior de las galletas para ver si están ligeramente doradas. No dejo que la parte superior de las galletas se dore, ya que esto solo significa que perderán esa textura suave que me encanta.
Las galletas sobrantes deben almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¡Trata esta receta y déjame saber en los comentarios como te gustó!
¡Relájate, hornea, disfruta!
Esta receta también está disponible en inglés: Vegan Christmas Cookies
Galletas Navideñas Veganas
Ingredientes
- ¼ de taza de aceite neutro
- ½ taza de azúcar morena compacta
- 2 cucharadas de puré de manzana
- La ralladura de ½ naranja (aproximadamente ½ cucharadita)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de crémor tártaro
- Chispitas navideñas
Instrucciones
- En un tazón mediano, bate el aceite, la azúcar morena, el puré de manzana, la ralladura de naranja y la vainilla.
- Agrega los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que se forme la masa (¡no mezcles demasiado!).
- Precalienta el horno a 350 grados. Forma 36 bolitas con la masa (usé una cucharadita para porcionarlas) y colócalas al menos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Aplana cada bolita ligeramente con un tenedor untado en harina.
- Agrega las chispas y hornea durante aproximadamente 8 minutos en la rejilla superior hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior pero apenas con color en la parte superior.
- Deje las galletas en la bandeja durante 1 minuto y transfiérelas a una rejilla para enfriar. ¡Disfrútalas!
